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Cours de dégustation de vin bordeaux
dégustation vin et chocolat

Le cours de dégustation de vin, d’œnologie commence par une visite de la propriété. Puis une présentation des étapes de la dégustation du vin et du vocabulaire associé. Vous pourrez ensuite participer à un atelier sensoriel de reconnaissance des arômes et à une dégustation commentée de Saint-Émilion Grands Crus accompagnés de chocolats de l’artisan Denis Daubos. 

Après une visite de la propriété viticole, vous découvrirez la technique de dégustation avec les différentes étapes de l’analyse sensorielle (oeil, nez, bouche), vous pourrez appréhender les différentes catégories d’arômes des vins et mettrez en pratique à travers les dégustations des vins. Accessible à tous les niveaux. Dégustation accompagnée de chocolats de l’artisan chocolatier Denis Daubos. A la fois pédagogique et ludique. Cette formule comprend : Une visite du Château Pas de l’Ane en Saint-emilion Grand cru avec présentation du terroir, du travail de la vigne et du vin. Une présentation de la technique de dégustation et du vocabulaire du vin. Un entraînement à la reconnaissance des arômes et jeux olfactifs. Une dégustation comparative et à l’aveugle des vins de la propriété en Saint-Emilion grand cru accompagnée de chocolats. Le cours de dégustation de vin est un excellent choix.

Questions fréquentes

Lors du cours de dégustation de vin, vous serez amenés à déguster du chocolat de l’artisan chocolatier Denis Daubos. Implanté à Mont-de-Marsan dans les Landes, il réalise à notre demande des chocolats qui se marient avec nos vins.

Le cours de dégustation de vin à Bordeaux dure 4 heures et à lieu tous les samedi matin de 9h00 à 13h00, au Château Pas de l’Ane.

Il est possible de privatiser le cours de dégustation pour un groupe de plus de 20 personnes, pour cela, contactez nous pour plus d’informations.

Le cours de dégustation de vin est accessible pour tous les âges, mais pour profiter de l’expérience il est conseillé d’être en âge de pouvoir déguster du vin.

Oui tout à fait ! Nous pouvons nous déplacer sur le lieu de votre choix, afin de vous en faire découvrir plus sur le monde de l’oenologie.

Non ! L’objectif de ce cours de dégustation de vin est d’en apprendre plus sur le monde de l’oenologie, c’est pourquoi le cours est ouvert est tous, des débutants aux amateurs de vin !